هناك العديد من الأطعمة التي يجب على الناس الاستغناء عنها فوراً، لأنها ضارّة بالصحة.
- المشروبات الغازية: تحتوي على كميات كبيرة من السكر المضاف الذي يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن ومشاكل الأسنان وأمراض القلب. ويمكن استبدالها بالمياه أو المشروبات غير الغازية الخالية من السكر أو المشروبات الصحية الأخرى مثل العصائر الطازجة أو الشاي أو القهوة.
-
الحلويات: تحتوي على كميات كبيرة من السكر المضاف والدهون، ويمكن أن تؤدي إلى زيادة الوزن ومشاكل الأسنان وأمراض القلب. يمكن استبدالها بالفواكه الطازجة أو المجففة أو المكسرات أو الحلويات الصحية المصنوعة من بدائل السكر.
-
الوجبات السريعة: تحتوي على كميات كبيرة من الدهون غير الصحية والصوديوم والسكر المضاف، والتي يمكن أن تؤدي إلى زيادة الوزن ومشاكل القلب وارتفاع ضغط الدم والسكري. يمكن استبدالها بالوجبات المنزلية الصحية أو الأطعمة الطازجة من المطاعم.
-
اللحوم المصنعة: تحتوي على كميات كبيرة من الدهون غير الصحية والنترات، والتي يمكن أن تؤدي إلى زيادة الوزن ومشاكل القلب وبعض أنواع السرطان. يمكن استبدالها باللحوم الطازجة أو الدواجن أو الأسماك أو البقوليات.
-
الأطعمة المقلية: تحتوي على كميات كبيرة من الدهون غير الصحية يمكن أن تؤدي إلى زيادة الوزن ومشاكل القلب وارتفاع ضغط الدم والسكري. يمكن استبدالها بالأطعمة التي تُشوى أو تُطهى أو تُخبز.
-
المنتجات المصنعة: تحتوي على كميات كبيرة من السكر المضاف والصوديوم والدهون غير الصحية، وهذه الكميات يمكن أن تؤدي إلى زيادة الوزن ومشاكل القلب وارتفاع ضغط الدم والسكري. يمكن استبدال المنتجات المصنعة بالطازجة أو المعالجة بشكل ضئيل.
-
الأطعمة المعلبة: تحتوي على كميات كبيرة من الصوديوم، الذي يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم. يمكن استبدالها بالأطعمة الطازجة أو المجمدة أو المعلبة في المنزل.
-
الأطعمة المصنّعة بالسكر: تحتوي على كميات كبيرة من السكر المضاف الذي يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن ومشاكل الأسنان وأمراض القلب. يمكن استبدالها بالفواكه الطازجة أو المجففة أو المكسرات أو الحلويات الصحية المصنوعة من بدائل السكر.
-
الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة: تحتوي على كميات كبيرة من الدهون غير الصحية التي يمكن أن تؤدي إلى زيادة الوزن ومشاكل القلب وارتفاع ضغط الدم والسكري. يمكن استبدالها بالدهون الأحادية غير المشبعة أو الدهون المتعددة غير المشبعة.
-
الأطعمة الغنية بالكوليسترول: تحتوي على كميات كبيرة من الكوليسترول الذي يمكن أن يؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب. يمكن استبدالها بالأطعمة الغنية بالألياف الغذائية.
نصائح للتخلي عن هذه الأطعمة
قد يكون من الصعب التخلي عن هذه الأطعمة، خاصة إذا كنت قد تعوّدت عليها. إليك بعض النصائح للتخلي عنها:
إبدأ ببطء: لا تحاول التخلي عن كل هذه الأطعمة دفعة واحدة. إبدأ بواحد أو اثنين منها واستبدلهما بشيء صحي.
إبحث عن بدائل صحية: هناك العديد من البدائل الصحية لهذه الأطعمة، فابحث عن تلك التي تُلبّي ذوقك وتناسب أسلوب حياتك.
كن صبوراً: يستغرق الأمر بعض الوقت للتعوّد على الأطعمة الصحية الجديدة. لا تستسلم إذا لم تشعر بالتغيير الفوري.
